Pt:
Hoje trago-vos uma receita de panquecas de aveia, que toda a família adora. São super fáceis de fazer e são ricas em proteína e antioxidantes.

Ingredientes:
2 chávenas de aveia
1/4 chávena de mirtilos
1 chávena de leite de soja
1 ovo (pode ser substituido por duas claras)
1 colher de sopa de fermento
1 colher de sobremesa mel 
1 colher de sobremesa de canela

Procedimento:
Triturar a aveia num robot de cozinha (p. ex. Bimby) com os mirtilos
Adicionar os restantes ingredientes e misturar vigorosamente (velocidade 5; 20 s na Bimby)
Untar uma frigeira (pequena) e aquecer a uma temperatura média
Adicionar uma porção da massa (de forma a cobrir o fundo da frigideira), esperar até começar a ver os bordos a ficarem amarelos/quebradiços e depois virar
Depois é só adicionar o recheio/topping (compotas, xarope de ácer, fruta, etc)

Obs - Esta receita dá aproxidamente para 6 panquecas de tamanho médio (menores que um típico prato de sobremesa).

En:
Today I am bringing you a pancake recipe that uses oat and blueberries. It is very tastefull and above all it does not have any sugar besides the ones present in the berries and in the honey. Everybody likes them, even the kids! 

Ingredients:
2 cups of oat
1/4 cup of blueberries
1 cup of soya milk
1 egg (can be replaced by using 2 egg whites)
1 tbs of baking powder
1/2 tbs of honey
1/2 tbs of cinnamon

Method:
Grind all the oat and the berries in a food processor
Add all the other ingredients to the food processor 
Prepare a frying pan, adding a small portion of butter and heating it gently
Add a portion of the dough.  It should take only half a minute or so to cook; you can lift the edge with a palette knife to see if it's tinged gold as it should be. Flip the pancake over with a pan slice - the other side will need a few seconds only - then simply slide it out of the pan onto a plate.
Now it's time to add your favourite topping (eg: fruit, honey, maple syrup...)

Obs - This recipe allows your to prepare aprox 6 small/medium size pancakes.